Info mengenai Beijing, China

Dengan jumlah penduduk lebih daripada 17 juta orang, Beijing merupakan salah satu kota tertua dan terbesar di seluruh dunia. Sebagai ibukota negara di dunia yang paling padat penduduknya, Beijing telah mengembangkan budaya sendiri kuliner yang unik, dan adalah rumah ke Peking Duck, fuling jiabing (snack seperti kuih dadar), dan banyak lain Cina pinggan. Mengingat bahawa modal yang menarik begitu banyak pendatang dari bahagian lain dari China, dan di seluruh dunia, dengan mudah mengadaptasi tradisi gastronomi lain ke dalam repertoir sendiri.